ケアショー・ジャパン / 4つの展示会を同時開催2018年1月24日(水)25日(木)東京ビッグサイト 西3・4ホール 10:00~17:00

高齢者食、介護食の専門展示会 メディケアフーズ展2018開催

プレスリリース

高齢者食、介護食の専門展示会 メディケアフーズ展2018開催

国内の病院数、病床数ともに微減傾向が続いており、病院給食市場は減少する一方で、高齢者施設給食と在宅配食サービスが市場を牽引し、メディカル給食・在宅配食サービス市場は今後も堅調に推移している。分野別でみると、2016年度の病院給食市場は前年度比99.3%の1兆1,776億円、高齢者施設給食市場は同103.4%の9,045億円、在宅配食サービス市場は同106.3%の1,190億円であった。日本は超高齢社会を迎え、高齢者施設の増加と在宅高齢者の増加により、高齢者施設給食と在宅配食サービスの市場は拡大する見通しである。(※出所:(株)矢野経済研究所)

このような状況を背景に、多くの食品メーカーがビジネスチャンスと捉え、市場参入しています。

次回、第10回目となるメディケアフーズ展では、業務用・市販用の食品から、配食サービス、高齢者食・介護食を開発するために必要な素材や技術などを一堂に集め、過去最大規模で開催いたします。

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